O Consello Económico e Social de Galicia, como espazo de debate dos diversos axentes sociais, foi o lugar elexido para o acto de constitución de ConsumES organización de consumidores e usuarios de ámbito estatal integrada por seis das organizacións de consumidores autonómicas con máis presenza institucional, territorial e mediática do Estado (Unión de Consumidores da Comunitat Valenciana, Unión de Consumidores de Galicia, Unión de Consumidores de Euskadi, Unió de Consumidors de Catalunya -UCC, Unión de Consumidores de Castilla y León e Unión de Consumidores de Cantabria).
