Con iniciativa da Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL), o CES foi o esceario elixido para a posta en marcha dun grupo de traballo entre consumidores e produtores que ten como obxectivo valorizar os produtos amparados baixo as denominacións de orixe protexidas (DOP) e as indicadións xeográficas protexidas (IXP). O grupo ten prevista unha nova reunión o vindeiro 25 de febreiro.
